Почему установка именно с флешки? Ну во первых, оптические носители уже устарели, а во вторых Windows 8 предназначена скорее для портативных устройств, которые не имеют оптических приводов.
Если вы хотите установить Windows 8 с устройства USB, то вам необходимо загрузить эти установочные файлы на устройство USB. К сожалению, просто копируя их, загрузочную флешку не получить.